The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes

Ontdek de magie van de citroen in deze unieke culinaire en artistieke ode!

De citroen, een ogenschijnlijk eenvoudige vrucht, schittert in het tweede volume van TASCHEN's samenwerking met The Gourmand. Dit meesterwerk brengt de rijke geschiedenis en veelzijdigheid van de citroen tot leven, van haar rol in Renaissance-tuinen en haar invloed op de Medici-dynastie tot haar gebruik als onzichtbare inkt sinds 600 CE.

Wat maakt dit boek bijzonder?

• Een fascinerende geschiedenis: Leer alles over de citroen, van haar symbolische betekenis in literatuur en kunst tot haar invloed op de Amerikaanse droom via limonadekraampjes.
• Een artistieke blik: Geniet van de citroen in de kunstwerken van meesters zoals Picasso, Matisse en Warhol, en in iconisch design zoals Philippe Starck’s Juicy Salif.
• Meer dan 60 recepten: Ontdek heerlijke citroenrecepten voor elke gelegenheid, van sappige gerechten en decadente sauzen tot klassieke cocktails en verrukkelijke desserts.
• Visueel spektakel: Met prachtige fotografie van Bobby Doherty en bijdragen van chef Simon Hopkinson en kunstcriticus Jennifer Higgie.