Never Trust a Skinny Italian Chef

Never Trust a Skinny Italian Chef – Een Meesterwerk van Moderne Italiaanse Gastronomie

Ontdek de culinaire magie van chef Massimo Bottura, de creatieve kracht achter het wereldberoemde driesterrenrestaurant Osteria Francescana. Never Trust a Skinny Italian Chef is een prachtig eerbetoon aan Bottura's 25-jarige carrière en de evolutie van Italië's meest gevierde restaurant, dat in 2016 werd verkozen tot #1 in de S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants Awards.

Dit meesterlijke boek, uitgegeven door Phaidon, biedt een unieke inkijk in Bottura's innovatieve benadering van de Italiaanse keuken. Verdeeld in vier hoofdstukken, neemt het je mee door verschillende periodes van zijn carrière en onthult het 50 uitzonderlijke recepten, compleet met inspirerende verhalen, technieken en ingrediënten die zijn visie tot leven brengen.

Met adembenemende fotografie van Stefano Graziani en Carlo Benvenuto, is Never Trust a Skinny Italian Chef niet alleen een kookboek, maar ook een kunstwerk dat de grens tussen culinaire traditie en moderne creativiteit verkent. Een must-have voor fijnproevers, kunstliefhebbers en iedereen die geïnspireerd wil worden door de meesterlijke hand van de ‘Jimi Hendrix van de Italiaanse keuken’.

Beschikbaar bij Mr. Poppins – een perfect cadeau voor jezelf of een culinaire liefhebber in je leven.